Все для кондитерского и хлебопекарного производства оптом
Корзина пуста

+7 (383) 363-1730

Будние дни с 9:00 до 18:00,
без обеда

Заказать звонок




Нет в наличии

Смесь Чиабатта Профи 25 кг.

Артикул.: 11032

Цена:

?

Для того что бы увидеть цену на наш товар необходимо зарегистрироваться.
Регистрация дает дополнительные преимущества.

Описание:

Многофункциональная смесь с натуральным оливковым маслом для производства средиземноморских сортов хлеба.

Свойства:
смесь позволяет производить широкий ассортимент изделий: чиабатту, фокаччиа, багеты и пр.;
содержит натуральное высококачественное оливковое масло, которое не только придает хлебу характерный вкус и аромат, но и делает его полезным продуктом;
сухое выброженное тесто, входящее в состав смеси, ускоряет процесс брожения;
смесь технологична и удобна в работе, обеспечивает прекрасную хрустящую корочку, влажный блестящий мякиш с крупными порами;
подходит для работы на индустриальной линии.

Состав: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, мука пшеничная хлебопекарная второго сорта, сушеное тесто, пшеничная клейковина, стабилизатор, оливковое масло, глюкоза, эмульгатор, подкислитель, растительное масло, ячменный солод, лактоза, ферменты, аскорбиновая кислота, ароматизатор натуральный или идентичный натуральному, соль поваренная пищевая.

Дозировка: 40-50 % к массе муки.

Срок хранения: 10 месяцев.

Упаковка: 25 кг мешок.

Производитель: Россия.

Вместе с этим покупают

Быстрый
просмотр

Кисть 20 мм. натуральная щетина

арт.: PEM20

Цена

?

Чтобы увидеть цену на наш товар необходимо авторизоваться в личном кабинете или зарегистрироваться.
Быстрый
просмотр

Щетка деревянная 40х4 см.

арт.: SPZ SE

Цена

?

Чтобы увидеть цену на наш товар необходимо авторизоваться в личном кабинете или зарегистрироваться.
Быстрый
просмотр

Кисть 60 мм. натуральная щетина

арт.: PEM60

Цена

?

Чтобы увидеть цену на наш товар необходимо авторизоваться в личном кабинете или зарегистрироваться.

Мы рекомендуем

Быстрый
просмотр

Салфетка Круг d23см белая 1/250

арт.: DOYL2-23W

Цена

?

Чтобы увидеть цену на наш товар необходимо авторизоваться в личном кабинете или зарегистрироваться.
Быстрый
просмотр

Форма силиконовая Диски d103хh20 3 фигуры

арт.: SF042/S

Цена

?

Чтобы увидеть цену на наш товар необходимо авторизоваться в личном кабинете или зарегистрироваться.
Быстрый
просмотр

Форма для шоколада Бабочка 12 ячеек

арт.: 20-C009

Цена

?

Чтобы увидеть цену на наш товар необходимо авторизоваться в личном кабинете или зарегистрироваться.